Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, extremo ombligo pecho, magra y grasa separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	53.33 g	53.33%
La energía (calorías)	345 kcal
Energía (julios)	1442 kJ
Proteína	15.81 g	15.81%
lípido total (grasa)	31.27 g	31.27%
Ceniza	0.61 g	0.61%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.11 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	118 mg	0.12%
Potasio, K	223 mg	0.22%
Sodio, Na	54 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.66 mg
Cobre, Cu	0.037 mg
El manganeso, Mn	0.003 mg
El selenio, Se	2.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.056 mg
Riboflavina	0.076 mg
La niacina	2.683 mg
Ácido pantoténico	0.255 mg
La vitamina B-6	0.177 mg
Vitamina B12	1.38 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	9 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	29 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.29 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	12.915 g	12.92%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.015 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.021 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.777 g	0.78%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	6.229 g	6.23%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.446 g	0.45%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	5.369 g	5.37%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.044 g	0.04%
22: 0 ácido graso saturado	0.016 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	10.892 g	10.89%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.193 g	0.19%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.91 g	0.91%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.858 g	0.86%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.052 g	0.05%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	9.76 g	9.76%
18: 1 cis	8.848 g	8.85%
18: 1 trans	0.911 g	0.91%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.03 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.766 g	0.77%
18: 2 indiferenciada	0.499 g	0.50%
18: 2 n-6 c, c	0.225 g	0.22%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.261 g	0.26%
18: 2 t, t	0.013 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.211 g	0.21%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.211 g	0.21%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.005 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.005 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.01 g	0.01%
20: 4 n-6	0.01 g	0.01%
20: 5 n-3 (EPA)	0.007 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.027 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.977 g	0.98%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.963 g	0.96%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.013 g	0.01%
Colesterol	62 mg	0.06%
triptófano	0.166 g	0.17%
treonina	0.572 g	0.57%
isoleucina	0.657 g	0.66%
leucina	1.193 g	1.19%
lisina	1.252 g	1.25%
metionina	0.52 g	0.52%
fenilalanina	0.615 g	0.62%
tirosina	0.532 g	0.53%
valina	0.698 g	0.70%
arginina	1.04 g	1.04%
histidina	0.57 g	0.57%